#BigGreenEggWorkshops

About/Workshops

#BigGreenEggWorkshops

Ik geef i.s.m. Rene Pluijm

12 mei van 12:00 tot +- 16:00 #BigGreenEggWorkshops bij Pluijms Eetbare Wereld in IJmuiden.

Voor meer info mail naar info@pluijmseetbarewereld.nl o.v.v. BGE workshop en de gewenste datum.

Pure Passie on Tour organiseert regelmatig een Big Green Egg workshop. 

De Big Green Egg is het meest veelzijdige buitenkooktoestel. Het is niet zomaar een houtskoolbarbecue. U kunt er ook in bakken, roken, stomen en koken. U kunt er zelfs een dessert in maken of een brood bakken. De Big Green Egg is gebaseerd op de Kamado. Dit is een Japanse kleioven die al 3000 jaar wordt gebruikt. 

Het programma van de workshop: Tijdens de Big Green Egg workshop wordt het volgende behandeld. U krijgt uitleg over het werken met de Big Green Egg. Van het aansteken tot het gebruik van verschillende accessoires zoals het grillrooster, de conveggtor en de pizza steen. We besteden aandacht aan:

  • Het maken van flamm kuchen
  • Het grillen van groenten en fruit
  • Gamba’s en rundvlees grillen
  • Groenten poffen
  • Zalm warm roken
  • Spek roken
  • Gevulde procureur langzaam garen
  • Rundvlees cavemen style

Tot slot maken we een chocoladetaartje met vloeibare vulling. En alles wordt gemaakt in de Big Green Egg. En natuurlijk maken we gebruik van verse en eerlijke ingrediënten. Leer koken met de Big Green Egg De Big Green Egg workshop wordt gegeven door chef kok en auteur Leonard Elenbaas

Leave us a comment

Categories