Freelance Chef

Koken op locatie, evenementen en feesten

Big Green Egg Chef

Big Green Egg demonstraties en workshops

Webwinkel

Bekijk de BBQ boeken!!

Leonard Elenbaas
Pure Passie On Tour
Freelance Chef

Nieuw: Het BBQ coaching pakket

Leonard Elenbaas

Freelance Chef

Leonard Elenbaas is een gepassioneerde chef-kok met vele jaren ervaring in de keuken. Hij was ongeveer 7 jaar de trotse eigenaar van Restaurant Pure Passie. Gedurende deze jaren kwam hij de Big Green Egg-barbecue tegen, die de volledig nieuwe kijk op koken opende. Dit pad bracht hem ertoe om een ​​freelance chef-kok te worden. Zijn passie uit de horeca, brede ervaring en passie voor koken, schrijven en publiceren van 6 BBQ receptenboeken, workshops en BBQ trainingen geven, verschillende evenementen voorbereiden en de wereld rondreizen om het voor iedereen mogelijk te maken om de Big Green Egg te ervaren, opende een compleet nieuwe deur voor hem. Hij is Pure Passie On Tour!

IMPRESSIES

REVIEWS

  • Marina R.

    ( Foodie )

    Afgelopen zaterdag een workshop Big Green egg gehad over het juiste gebruik van de Big Green egg, welke accessoires handig zijn en het bereiden van gerechten hiermee. De eigenaar deed de naam van het restaurant eer aan en vertelde alles met ‘pure’ passie. Ook de groep was leuk.

  • Karin P.

    ( Guest )

    Vanavond weer een fantastisch diner gehad voor bewoners van het Westerhonk! Top Leonard! En weer bedankt! Het was weer super gezellig!

  • Sheila B.

    ( workshop visitor )

    Gister als verassing voor mijn verjaardag naar een Big Green Egg workshop geweest. Het was een gezellige/leerzame avond.

  • Sasa H.

    ( Food explorer )

    I was surprised what everything you can make on the Big Green Egg bbq…who would think of making dessert on bbq?!? Well it was not only delicious, but also very interesting, fun with the group and great experience. Highly recommended!